संशो का मज़ा और मूल्य

सैंशो में न केवल लिमोनीन (खट्टे की खुशबू), फेलैंड्रीन (पुदीने की खुशबू), β-पिनीन (चीड़ के तेल की खुशबू) और सिट्रोनेलल (सिट्रोनेला खुशबू) (जिसे आवश्यक तेल में बनाया जा सकता है) की सामग्री के कारण एक ताज़ा सुगंध होती है; इसका स्वाद भी मसालेदार और सुन्न करने वाला होता है।

सूखे हरे संशो मिर्च के फल को पीसकर गहरे हरे से भूरे रंग का पाउडर बनाया जाता है, जिसकी सुगंध तेज और स्वाद तीखा होता है।

ग्रिल्ड ईल का स्वाद लेते समय, सैंशो पाउडर एक अपरिहार्य मसाला है। यह चिकन और अंडे के साथ भी अच्छा लगता है। ग्रिल्ड चिकन स्क्यूअर और सैंशो पाउडर भी एक अच्छा स्वादिष्ट संयोजन है। 

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वेबसाइट: https://www.tianpeng-food.com/

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